Connu déjà en 1874, alors qu’il avait seulement un seul étage, l’hôtel de la Cascade sera acheté par Célestin Nivette de Spa et sa femme Catherine Gérard de Petit Thier vers 1890. Ils l’exploitent ensemble après y avoir apporté diverses améliorations comme eau courante dans les chambres, salle de bain, électricité et un garage pour 25 voitures.
Père d’une famille de 9 enfants, Célestin Nivette va décéder en octobre 1902 et sa veuve continua l’exploitation aidée par certains de ses enfants.
En février 1921 ; la veuve Nivette acheta l’hôtel Belle Vue anciennement propriété de Pierre Bonnelance décédé en 1919 et le 27 mai 1943, elle passa les actes de donation du grand hôtel de la cascade en faveur de son fils Hubert.
Catherine Nivette décéda le 16 août 1943 à l’âge de 87 ans.
Le document de la vente de l’hôtel en 1874
